HAUSGEMACHTE MEZE À DISCRÉTION**
ab 2 Personen pro Person 56.00
Kinder 6-12 Jahre pro Altersjahr 3.00
Blattsalat
Mesclunsalat, geröstete Kerne, Granatapfelkernen
Meze à discretion
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli
Köfte an Tahinasauce
Bio Datteln im Speckmantel mit Ingwer-Joghurt-Dip***
Patata hara*
Gebratener Halloumi mit Spitzpeperoni Dip
Hummus*
Muhamara*
Ziegenfrischkäse Schnebel Geiss
Türkisches Tabouleh*
Mutabal mit Amselspitz Frischkäse, Granatapfelkerne**
Oliven-Labneh***
Bio Falafel mit Tahina*
Fatayer mit Tzatziki**/***
Börek
… und vieles mehr
In Schälchen und auf Tellern serviert, zum miteinander Teilen.
Die Zusammenstellung der Meze kann variieren.
MENU ROYAL
ab 2 Personen pro Person 66.00
Kinder 6-12 Jahre pro Altersjahr 3.00
Blattsalat
Mesclunsalat, geröstete Kerne, Granatapfel
Meze in einem Gang
Lammhuftspiessli mit Rahib
Fideli Reis
Lachsfilet mit Joghurt***, Zwiebeln, Dill, Harissaöl
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli
Köfte-Spiessli
Hummus*, Muhamara*
Türkisches Tabouleh*
Tzatziki***, Oliven-Labneh***
Bio Falafel*, Fatayer*, Börek
In Schälchen und auf Tellern serviert, zum miteinander teilen.
Die Zusammenstellung der Meze kann variieren
Hausgemachter Orangenkuchen
Caramel Glace
MEZE
Köfte an Tahinasauce 14.50
Rinds-Lammhackfleischbällchen, 4 Stück
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli 21.50
Peperoni, Zwiebel, Knoblauch, 3 Stück
Merguez Lammbratwürstchen mit Rahib 18.50
pikant, 2 Stück, Auberginensalat, Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Minze
Rinds-Sambuse mit Labneh*** 16.50
Teigtaschen, Rindshackfleisch-Füllung, frittiert, 4 Stück
Wolfsbarsch mit Harissaöl 25.50
Zwiebeln, Dill, Joghurt***, Blattsalat
Datteln im Speckmantel mit Ingwer-Joghurt-Dip*** 14.50
gebraten, 6 Stück
Harissablumenkohl 13.00
Tahinasauce, schwarzer Sesam
Geschmorte Aubergine mit Petersiliensalat** 15.50
Joghurt***-Tahinasuce, Pistazien, Pinienkernen, Granatapfel
Hummus* mit Kichererbsen und Petersilie 13.00
Kichererbsenmus, Tahina
Muhamara* 13..00
Baumnuss-Peperonimus
Cig Köfte* 13
Bulgur, Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat, Granatapfpelsirup
Süsskartoffel-Frites 12.50
Harissa-Mayonaise
Tzatziki 10.50
Rahm-Joghurt, Gurke, Dill, Knoblauch
Mutabal* mit Amselspitz-Frischkäse 13.00
Auberginenmus, Tahina
VORSPEISEN
Türkische Linsensuppe* 13.50
Minzöl
Tomaten-Gurken-Salat mit Sumac* 14.50
Geriebener Feta
Süsskartoffel Frites* 12.50
Harissa-Mayonnaise
Kleine Meze Variation** 32.00
Hummus*, Basilikum Hummus*, Muhamara*, Oliven-Labneh***, Tzatziki***
Falafel, Börek, je 2 Stück
Grosse Meze Variation** 77.00
Hummus, gefüllte Weinblätter, Mutabal, Tomaten-Gurken-Salat mit Feta
Türkisches Tabouleh, Tzatziki***, Tahina
Falafel, Börek, je 4 Stück
HAUPTSPEISEN MIT FLEISCH
Shish Taouk Bebekteller 38.00
Orientalisch marinierte Pouletspiessli
Tzatziki***, Hummus, Fideli Reis, Moussaka
Gebratene Loup de Mer Filets an Zitronen-Thymian-Öl 39.00
«Rahib» Auberginensalat, Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Minze
Türkisches Tabouleh
HAUPTSPEISEN VEGETARISCH
Libanesischer Mezeteller* 32.00
Linsen-Sambuse, Bio Falafel, Tahina-Dip
Moussaka, Mutabal, libanesisches Tabouleh
Falafel-Käse-Burger 29.00
Tzatziki***, Muhamara, Tomate, Zwiebeln
Blattsalat, Züri Fries
Spinatsalat mit Apfelschnitzen und Pitabrot* 18.50
Geröstete Kerne, Datteln, Zwiebeln
DEKLARATION
Rind, Lamm, Rind-Lammhackfleisch: Schweiz
Poulet: Schweiz
Merguez: Schweiz
Lachs, Dorsch: MSC Nordatlantik
Joghurt: laktosefrei
Ei: Bio Schweiz
Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen
können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
Preise inklusive 8.1 % MwSt., Preisänderungen vorbehalte