HAUSGEMACHTE MEZE À DISCRÉTION**
ab 2 Personen pro Person 56.00
Kinder 6-12 Jahre pro Altersjahr 3.00
Blattsalat
Mesclunsalat, geröstete Kerne, Granatapfelkernen
Meze à discretion
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli
Köfte-Spiessli mit Feigen-Chili-Dip
Köfte an Tahinasauce
Bio Datteln im Speckmantel mit Ingwer-Joghurt-Dip***
Patata hara*
Gebratener Halloumi mit Spitzpeperoni Dip
Hummus*
Muhamara*
Ziegenfrischkäse Schnebel Geiss
Türkisches Tabouleh*
Mutabal mit Amselspitz Frischkäse, Granatapfelkerne**
Borani***
Bio Falafel mit Tahina*
Fatayer mit Tzatziki**/***
Börek
… und vieles mehr
In Schälchen und auf Tellern serviert, zum miteinander Teilen.
Die Zusammenstellung der Meze kann variieren.
MENU ROYAL
ab 2 Personen pro Person 66.00
Kinder 6-12 Jahre pro Altersjahr 3.00
Blattsalat
Mesclunsalat, geröstete Kerne, Granatapfel
Meze in einem Gang
Sharwarma Kalbsgeschnetzeltes, Kurkuma-Reis
Lachsfilet mit Joghurt***, Zwiebeln, Dill, Harissaöl
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli
Köfte-Spiessli
Hummus*, Muhamara*
Türkisches Tabouleh*
Tzatziki***, Borani***
Bio Falafel*, Fatayer*, Börek
In Schälchen und auf Tellern serviert, zum miteinander teilen.
Die Zusammenstellung der Meze kann variieren
Marronimousse mit Sauerkirschen und Merringue
HAUSGEMACHTE MEZE MIT FLEISCH
Köfte an Tahinasauce 14.50
Rinds-Lammhackfleischbällchen, 4 Stück
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli 18.50
Peperoni, Zwiebel, Knoblauch, 3 Stück
Gebratene Rindshuftstreifen Iskender Kebab 22.50
knuspriges Fladenbrot, Tomatensauce, Rahmjoghurt***
Gebratene Lammhuftspiessli*** 21.50
Hummus, Pistazien, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, 2 Stück
Köfte-Spiessli mit Feigen-Chili-Dip 18.50
Rinds-Lammhackfleisch, 3 Stück
Merguez Lammbratwürstchen mit Tzatziki*** 13.50
pikant, 2 Stück
Rinds-Sambuse mit Labneh*** 16.50
Teigtaschen, Rindshackfleisch-Füllung, frittiert, 4 Stück
Hummus Shawarma 22.50
Kichererbsenmus, Tahina, Kalbsgeschnetzeltes mit Harissa
Bio Datteln im Speckmantel mit Ingwer-Joghurt-Dip*** 14.50
gebraten, 6 Stück
Lachsfilet mit Harissaöl 22.50
Zwiebeln, Dill, Joghurt***
Fisch Tajine mit Dorschfliet 22.00
Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Koriander
HAUSGEMACHTE MEZE VEGETARISCH
Hummus* 11.00
Kichererbsenmus, Tahina
Muhamara* 12.00
Baumnuss-Peperonimus
Libanesisches Moussaka* 11.00
Kichererbsen, Tomaten, Auberginen
Piyaz Bohnensalat* 11.00
Rote Zwiebeln, Sumach, Zitrone
Geschmorte Karotten* 14.00
Pfefferminzöl, geröstete Mandeln, Harissa, Granatapfelkerne
Mutabal* mit Amselspitz-Frischkäse 12.00
Auberginenmus, Tahina
Tzatziki*** 9.50
Rahm-Joghurt, Gurke, Dill, Knoblauch
Borani*** 11.50
Rahm-Joghurt, Blattspinat
Harissa Blumenkohl mit Tahina* 13.50
Geröstete Kerne
Ziegenfrischkäse Schnebel Geiss 12.50
Mango Chutney
Falafel mit Tahina* 12.00
Bio Kichererbsenbällchen, frittiert, 4 Stück
Sambuse mit Labneh**/*** 12.00
Teigtaschen, Linsenfüllung, frittiert 3 Stück
Fatayer mit Tzatziki**/*** 12.00
Teigkrapfen, Spinatfüllung, frittiert, 3 Stück
Halloumi mit Tomaten-Spitzpeperonisauce 12.50
Schaf-Kuh-Ziegenkäse, mariniert, gebraten
Patata hara mit Ingwer-Joghurt-Dip**/*** 12.50
Bratkartoffeln, frischer Chili
VORSPEISEN
Türkische Linsensuppe* 13.50
Zataröl, schwarzer Sesam
Kleine Meze Variation** 32.00
Hummus, Borani***, türkisches Tabouleh, Mutabal
Falafel, Börek, je 2 Stück
Tzatziki***
Grosse Meze Variation** 77.00
Hummus, Kichererbsen-Linsensalat, Borani***, türkisches Tabouleh
Falafel, Börek, je 4 Stück
Tzatziki***, Tahina
HAUPTSPEISEN MIT FLEISCH
Shish Taouk Bebekteller 38.00
Orientalisch marinierte Pouletspiessli
Tzatziki***, Hummus, türkisches Tabouleh, Moussaka
Sharwarma Kalbsgeschnetzeltes orientalisch gewürzt 42.00
Kurkuma-Reis, Pinienkernen, Zwiebeln, Kardamom
Adana Kebab (Rinds-Lammhackfleisch, CH) 34.00
Tzatziki, Petersiliensalat, Sumach, Bulgur, Lavasbrot
HAUPTSPEISEN VEGETARISCH
Libanesischer Mezeteller* 32.00
Linsen-Sambuse, Bio Falafel, Tahina-Dip
Moussaka, Mutabal, libanesisches Tabouleh
Kichererbsen-Linsensalat* 16.50
Lattichsalat, braune Linsen, Kichererbsen, Frühlingszwiebeln
Tomate, Minze, Peterli
Deklaration
*vegan
**vegan möglich
***laktosefrei
Rindfleisch, Rinds-Lammhackfleisch, Rindshackfleisch: Schweiz
Poulet: Schweiz
Merguez: Schweiz
Dorsch: Nordatlantik
Joghurt: laktosefrei
Bei Unklarheiten zu Allergenen, oder Bedarf an weiterführenden Informationen, können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
Preise inklusive 8.1 % MwSt., Preisänderungen vorbehalte