HAUSGEMACHTE MEZE À DISCRÉTION**
ab 2 Personen pro Person 56.00
Kinder 6-12 Jahre pro Altersjahr 3.00
Blattsalat
Mesclunsalat, geröstete Kerne, Granatapfelkernen
Meze à discretion
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli
Köfte-Spiessli mit Feigen-Chili-Dip
Köfte an Tahinasauce
Bio Datteln im Speckmantel mit Ingwer-Joghurt-Dip***
Patata hara*
Gebratener Halloumi mit Spitzpeperoni Dip
Hummus*
Muhamara*
Ziegenfrischkäse Schnebel Geiss
Türkisches Tabouleh*
Mutabal mit Amselspitz Frischkäse, Granatapfelkerne**
Oliven-Labneh***
Bio Falafel mit Tahina*
Fatayer mit Tzatziki**/***
Börek
… und vieles mehr
In Schälchen und auf Tellern serviert, zum miteinander Teilen.
Die Zusammenstellung der Meze kann variieren.
MENU ROYAL
ab 2 Personen pro Person 66.00
Kinder 6-12 Jahre pro Altersjahr 3.00
Blattsalat
Mesclunsalat, geröstete Kerne, Granatapfel
Meze in einem Gang
Lammhuftspiessli mit Rahib
Fideli Reis
Lachsfilet mit Joghurt***, Zwiebeln, Dill, Harissaöl
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli
Köfte-Spiessli
Hummus*, Muhamara*
Türkisches Tabouleh*
Tzatziki***, Oliven-Labneh***
Bio Falafel*, Fatayer*, Börek
In Schälchen und auf Tellern serviert, zum miteinander teilen.
Die Zusammenstellung der Meze kann variieren
Hausgemachter Orangenkuchen
Salzcaramelglace
HAUSGEMACHTE MEZE MIT FLEISCH
Köfte an Tahinasauce 14.50
Rinds-Lammhackfleischbällchen, 4 Stück
Orientalisch marinierte Pouletbrust-Spiessli 18.50
Peperoni, Zwiebel, Knoblauch, 3 Stück
Gebratene Rindshuftstreifen Iskender Kebab 22.50
knuspriges Fladenbrot, Tomatensauce, Rahmjoghurt***
Gebratene Lammhuftspiessli mit Rahib 21.50
Knoblauch, Rosmarin, Thymian, 2 Stück
Auberginensalat, Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Minze
Köfte-Spiessli mit Feigen-Chili-Dip 18.50
Rinds-Lammhackfleisch, 3 Stück
Merguez Lammbratwürstchen mit Tzatziki*** 13.50
pikant, 2 Stück
Rinds-Sambuse mit Labneh*** 16.50
Teigtaschen, Rindshackfleisch-Füllung, frittiert, 4 Stück
Hummus Belhame 15.50
Kichererbsenmus, Tahina, Rindshackfleisch, geröstete Pinienkerne
Datteln im Speckmantel mit Ingwer-Joghurt-Dip*** 14.50
gebraten, 6 Stück
Lachsfilet mit Harissaöl 22.50
Zwiebeln, Dill, Joghurt***
Fisch Tajine mit Dorschfliet 22.00
Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Koriander
HAUSGEMACHTE MEZE VEGETARISCH
Hummus* 11.00
Kichererbsenmus, Tahina
Muhamara* 12.00
Baumnuss-Peperonimus
Türkisches Tabouleh* 9.50
Bulgur, Gurke, Tomaten, Peterli
Libanesisches Moussaka* 11.00
Kichererbsen, Tomaten, Auberginen
Piyaz Bohnensalat* 11.00
Rote Zwiebeln, Sumach, Zitrone
Mutabal* mit Amselspitz-Frischkäse 12.00
Auberginenmus, Tahina
Tzatziki*** 9.50
Rahm-Joghurt, Gurke, Dill, Knoblauch
Oliven-Labneh*** 11.50
Rahm-Joghurt, Baumnuss, Aubergine
Harissa Blumenkohl mit Tahina* 13.50
Geröstete Kerne
Ziegenfrischkäse Schnebel Geiss 12.50
Aprikkosen-Chutney
Falafel mit Tahina* 12.00
Bio Kichererbsenbällchen, frittiert, 4 Stück
Sambuse mit Labneh**/*** 12.00
Teigtaschen, Linsenfüllung, frittiert 3 Stück
Fatayer mit Tzatziki**/*** 12.00
Teigkrapfen, Spinatfüllung, frittiert, 3 Stück
Halloumi mit Tomaten-Spitzpeperonisauce 12.50
Schaf-Kuh-Ziegenkäse, mariniert, gebraten
Patata hara mit Ingwer-Joghurt-Dip**/*** 12.50
Bratkartoffeln, frischer Chili
VORSPEISEN
Gurkenkaltschale mit Wasabi Glace 14.50
Zatarcrostini
Tomaten-Gurken-Salat mit Sumac* 14.50
Geriebener Feta
Süsskartoffel Frites* 12.50
Harissa-Mayonnaise
Kleine Meze Variation** 32.00
Hummus*, Basilikum Hummus*, Muhamara*, Oliven-Labneh***, Tzatziki***
Falafel, Börek, je 2 Stück
Grosse Meze Variation** 77.00
Hummus, gefüllte Weinblätter, Mutabal, Tomaten-Gurken-Salat mit Feta
Türkisches Tabouleh, Tzatziki***, Tahina
Falafel, Börek, je 4 Stück
HAUPTSPEISEN MIT FLEISCH
Shish Taouk Bebekteller 38.00
Orientalisch marinierte Pouletspiessli
Tzatziki***, Hummus, Fideli Reis, Moussaka
Gebratene Loup de Mer Filets an Zitronen-Thymian-Öl 39.00
«Rahib» Auberginensalat, Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Minze
Türkisches Tabouleh
Charentais Melone mit Mesclunsalat 27.50
Pastrami (Rind – CH), türkischer Schafskäse, Granatapfelkerne
HAUPTSPEISEN VEGETARISCH
Libanesischer Mezeteller* 32.00
Linsen-Sambuse, Bio Falafel, Tahina-Dip
Moussaka, Mutabal, libanesisches Tabouleh
Falafel-Käse-Burger 29.00
Tzatziki***, Muhamara, Tomate, Zwiebeln
Blattsalat, Züri Fries
Spinatsalat mit Nektarinen und Pitabrot* 18.50
Geröstete Kerne, Datteln, Zwiebeln
DEKLARATION
Rind, Lamm, Rind-Lammhackfleisch: Schweiz
Poulet: Schweiz
Merguez: Schweiz
Lachs, Dorsch: MSC Nordatlantik
Joghurt: laktosefrei
Ei: Bio Schweiz
Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen
können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
Preise inklusive 8.1 % MwSt., Preisänderungen vorbehalte